Kombucha: verfrissend en verrassend goed voor je

Kombucha is een eeuwenoude, gefermenteerde drank op basis van thee, suiker en een levende cultuur van bacteriën en gisten: de SCOBY. Wat je krijgt is een sprankelend, friszuur drankje met een verrassend complexe smaak. Het bevat veel minder suiker dan frisdrank, geen kunstmatige toevoegingen, en het geeft je het plezier van iets zelfgemaakts.     Tijdens deze avond leer je alles over het opstarten van je eigen kombucha, hoe je het bewaart, hoe je smaakjes (denk aan citroen, zwarte bes of aardbei!) toevoegt en je krijgt wat goede thee en een SCOBY mee, zodat je direct na de lezing zelf aan de slag kunt.      Of je het nu doet voor je gezondheid, je nieuwsgierigheid of je smaakpapillen – kombucha past in elk glas.       Door cursisten mee te nemen: 

• Goed sluitende (weck)pot of vershoudbakje van minimaal 300 ml.
• Je krijgt een SCOBY mee en ca 200 ml kombucha, om thuis je eigen batch te kunnen maken.
• Ook geef ik je een zakje biologische losse Engelse thee mee. Genoeg voor je eerste batch kombucha.